Sposób przygotowania:

Domowy majonez:

1. Ugotuj jajka i 1 przeznacz na majonez.
2. Do serka dodaj obrane, ciepłe jajko, musztardę, ocet oraz przyprawy.
3. Dokładnie zmiksuj, aż masa będzie gładka.

Śledzie:

1. Filety namocz w zimnej wodzie przez minimum godzinę, aby pozbyć się nadmiaru soli.
2. Jajka ugotuj na twardo.
3. Odciśnij śledzie z wody i pokrój je, np. w kostkę.
4. Wymieszaj śledzie z jajkiem, ogórkiem, kukurydzą oraz groszkiem.
5. Podawaj z domowym majonezem.